我在森林，深呼吸

奇蹟的蘋果。大家都這麼稱呼他種的蘋果

日本一家餐廳,其中有一道招牌菜"木村先生的蘋果湯"

預約用餐起碼要等上半年,主廚說這蘋果擺放兩年都不會爛

一般蘋果切開後沒多久很快就會變色,然後腐爛

木村先生的蘋果不會爛,只會像枯萎般得愈縮愈小

到最後變成果乾,散發出像水果般的香氣

這是日本青森縣種植有機蘋果木村秋則的故事

木村先生用念力及毅力來完成不可能的任務

我們現在吃的蘋果是經過品種改良,可結出碩大的果實

若沒使用農藥,這種蘋果樹對抗疾病及害蟲的能力非常薄弱

只要一停止使用農藥,害蟲將(種類不下30種)無法控制

原因是長期噴灑除草劑與十幾種以上的農藥

讓土壤呈現酸性與貧濟,果樹根本沒有抵抗病毒與細菌的能力

若要讓這種被農藥汙染的土地轉換為有機土壤

過程至少也要花上五年甚至八年以上的時間

從繼承蘋果園使用農藥到最後用自然農法

這段歷時約11年的期間,以下是他的故事~

木村在城市工作一年半接到雙親命令返家承接家業

辭去工作踏上了最不想從事的農業

並在22歲時與國中同學木村美千子結婚

因美千子為農家長女,要娶她就必須入贅

婚後木村承擔起四個蘋果園的種植工作

每年蘋果園要噴灑13次農藥

在當時青森縣使用農藥量位居日本第一

政府還發行防除曆,紀錄噴灑農藥的種類濃度與時機教導農民

防除曆最重要的功能,是將蘋果上的農藥殘留幾乎控制到零的程度

每次噴灑美千子敏感的身體就會病倒並臥床不起

皮膚及臉上都因接觸農藥而紅腫難忍

因看到妻子身體的狀況,木村滿心想找到解決方法

有一回他到鎮上的書店想找尋有關耕耘機專業書籍

在書店裡發現該書擺在最高一層書架上

木村想用木棍戳那本書,結果,連旁邊的書也一起掉了下來

也就兩本書一起買回家(因書角摔爛)

而這本書竟在家裡擺上半年甚至一年才開始閱讀

書名為"福岡正信先生所寫的【自然農法】"

福岡提倡『不施肥、不灑藥、不鋤草、不耕作』是日本自然農法的教父

當你有心想要開始學習,老天爺都會在身旁處處給你訊息

當時日本完全沒有蘋果自然栽培先例,所以先從減農藥開始

三年減藥期間,產量受到一些影響但因農藥經費也大幅度減少

收支還算平衡下,蘋果的口感比以往更好

爾後經過岳父同意,他踏上了自然農耕的不歸路

再看到蘋果樹開花滿園竟要八年之久

這期間因為不灑農藥,樹木遭到嚴重病蟲侵害

嘗試用各種食材來清除霉菌與細菌

到最後害蟲數量還是多到嚇人,簡直成了昆蟲樂園

想當然已經好幾年沒有蘋果收入,全家的生活已到了貧困的底線

自己親生父母不諒解,鄰居口中的滅灶,三個孩子的餐費及稅金都繳不起

絕望與辛酸,堅持與放棄瀰漫著木村整個身心

到第六年,身心煎熬到了無法承受的極限

他帶著懺悔的心情與每顆蘋果樹說話

對不起,讓大家受苦,請不用開花結果,只求你們不要枯萎後

隨即帶著一條編好的繩子爬上岩木山

找個堅固的樹想要一了百了,沒想到繩子甩出去後,竟落向另一方向

死前還搞烏龍,準備走下山重拾繩子時,竟在月光下

看到一棵金光閃耀野生的蘋果樹(最後看清是栲樹)

樹木旁雜草叢生,青草芳香溢滿四周,土壤極其鬆軟

才發現之前太在意肉眼看到的部分,反而忽略肉眼看不到的地方

自己園內土壤質地太硬,挖土10公分溫度驟降,一點都不溫暖

蘋果樹無法順利地在果園的地下扎根茁壯

也發現使用農藥會導致果樹對抗疾病與害蟲的戰鬥力衰退

因為它們根本不需要自己去對付害蟲(農藥會幫忙)

就好像整天開車,腰腿會逐漸退化一樣

這也像我們吃太多的保健食品,身體機能慢慢懶得運作道理是一樣的

之後,木村開始以自然為師,不干預樹木與雜草間本有的平衡

只做一些輔助與調整並借助言靈的力量(請你們不要枯萎)

這句話並非每株蘋果樹都有拜託,尤其是馬路旁及果園相鄰處

因為木村並不希望其他果農看到他在對蘋果樹說話

就這樣沒有出聲拜託的蘋果樹全都枯萎,無一倖免

而其他的全數都活了下來(園內將近有800棵蘋果樹)

自然農耕第七年,一棵蘋果樹開了七朵花,結了兩個乒乓球般大的果實

但這是多年辛苦與堅持下有了希望與方向

到第八年,園中的蘋果樹盛開,看到相隔九年沒有開花的蘋果樹

內心的感動與感恩無法言喻,讓木村深深的體會到

任何農人只要有意無意還認為自己在培育果樹的話

是無法真正進入與實現自然農耕

因為生根開花結果凋零都是宇宙天地的演出與餽贈

唯有尊重自然與平衡才能感受到大地之母所給予的美妙與感動

現在木村的蘋果園是許多人士參訪與取經的地方

由於太有名氣,蘋果供不應求狀態已持續好幾年

若您人生常有負面的念頭與挫折,建議您看這本書,它會讓您心靈更開闊

所有草木樹果皆有靈性,當你用感恩的心對待所有的草木神

它會對你的感恩之心有所回饋與回應~