蜂蜜是很好的保健食品

但是要怎麼分辨真假

才不致於越喝越胖,對身體造成傷害~

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分辯蜂蜜真假有幾種方式

1﹒將蜂蜜與水倒入密封的水壺中搖晃均勻後

     好蜜上面泡沫非常細緻且可持續兩小時以上不會散掉

     假蜜泡沫大且一下子泡沫就消失了

     農會的人員說 那是因為蜂蜜裡面含酵素的原因

  

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2﹒將手擺在裝有蜂蜜的透明玻璃瓶後

     手的輪廓模糊或完全不清楚為真蜜

     如果為清澈透光.則是假蜜..

     泡好的蜂蜜也可用手指測試透光度,若模糊不清為真蜜,反之是假蜜....

     蜜呈現混琢現象是因為含有花粉..

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3﹒蜂蜜加了水之後,短短幾個鐘頭就會變酸,假蜂蜜可就不會了

 

4.  蜂蜜水喝起來是酸中帶點甜味,真蜜有清淡的香氣及自然發酵的氣息,

     假蜜大多會添加人工香精(香氣奇怪濃烈)或加入果糖

     喝起來比較甜膩

 

5﹒有些蜂蜜在氣溫約14度時會有結晶現象(龍眼蜜少許結晶)

     將蜂蜜倒入很小的容器內,至入冷凍庫約30分鐘後取出

     用大拇指與食指搓一搓蜂蜜,若結晶體馬上融化為好蜜

     反之搓了還是有結晶狀且硬硬的不易化, 那就是含糖的假蜜...

 

6. 用能量棒測量是否為好蜜,並可測量有無加入不好的添加物等

    正轉能量很棒,逆轉能量不好,上下或左右擺動則是需要趕快用完....

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若是標榜蘋果蜜,水蜜桃蜜,桂花蜜等幾乎都是假的

少量的蜜或許是真的,但大量根本不可能

因為根本沒有這麼多花可供採收

記得幾年前我買到一瓶埔里清境的水蜜桃蜜

喝到快吐了,因為業者加入香精到蜂蜜裡

喝了真的讓人噁心(但就是有人喝不出來)

 

在風景名勝區常有業者當場示範做好的蜂蜜

現場買回家能量測量都還不錯,但後來宅配到府的蜂蜜

就有問題,味道顏色口感,都跟現場買的不一樣

測量能量的結果也都是呈逆時鐘轉

所以消費者購買時可千萬當心!!!

 

蜂蜜性味甘、平、功可補中益氣、潤肺止咳、潤燥、止痛、解毒、

整腸胃,長期服用蜜茶(一湯匙蜜對200cc的水)對便血、便秘、咽痛

慢性支氣管炎都是不錯的飲品

蜂蜜在古代歐洲常用來治療表層傷口的殺菌及皮膚的生成

 

常常我們家若有咳嗽現象就會飲用蜂蜜水,效果顯著

若有口乾現象可加入檸檬,做成蜂蜜檸檬汁,有消除疲勞並增強免疫功能

當然喝酸的飲料(如水果醋、紫蘇梅、檸檬汁等)

都有解口乾舌燥與消除疲勞等功效

 

十幾年前在懷孕時

看到一篇關於讓生產過程保有好體力的自然療法文章

內容是在生產時飲用1:1的蜜與水混和,並一口氣喝完

本人在生產時一口氣喝下約300cc的超濃蜜水

生產過程很順利,產完體力還保持很好

但此訊息對血糖不穩定的懷孕媽媽,請勿試用~

 

fanny 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • 友友媽
  • 好完整的辨別方法,明天馬上來檢測一下家裡的蜂蜜是真是假。
    以前我也買過水果蜜,買的時候就覺得應該是假的,但家人堅持要買,回家泡來喝的時候,覺得根本就是糖水嘛!
  • 對阿~
    像我家人(老公那邊)也喝不出來
    那時還堅持說很好喝
    明明就是香料味
    就是因為他們吃肉及零食太多了
    味覺被汙染變得不夠靈敏了啦~哈哈

    fanny 於 2010/12/23 09:53 回覆

  • wed
  • 能量棒感覺好厲害

    越喝越胖的蜂蜜...ha

    感謝辨別方法
  • 自己也可以做一個
    或者用身體也可做能量測試
    但這需要敘述的很詳細
    下次再把資料po給你們喔
    謝謝wed給我的鼓勵喔~

    fanny 於 2010/12/23 15:54 回覆

  • 家家公主
  • 好方法.^^我都不太愛網購....
  • 我是不會用網購(真的很遜)
    幾年前去清境農場現場買了兩罐回來
    還算不錯
    後來請他宅配來的
    就失望透頂......真的要慎選ㄋㄟ~

    fanny 於 2010/12/23 15:48 回覆

  • 安宇
  • 謝謝囉!
    這樣下次買蜂蜜就會慎選了!
  • 不客氣啦~
    謝謝您的鼓勵
    祝福新年如意健康喔!

    fanny 於 2010/12/23 15:57 回覆

  • 洛
  • 最近才想要買蜂蜜
    一直沒買都是因為聽說
    市面上很多假蜜吶~~
    真好~~謝謝!!那我就可以好好選一罐蜜了~
  • 對ㄚ~
    我之前也是一無所知
    但很高興能將所學的跟你分享
    謝謝您的鼓勵
    也祝福你
    聖誕快樂喔~

    fanny 於 2010/12/24 14:50 回覆

  • ting
  • 好訊息~謝謝分享。在印度,我幾乎天天一早起來空腹喝一杯蜂蜜檸檬水,真的很棒,在印度的Ayurvedia自然醫學裡也提及到"lemon water with empty stomach"可以順便整腸。
  • 說的對極了~
    你以後可要常教我們一下
    這樣可以幫助更多人獲得健康~

    fanny 於 2010/12/24 14:47 回覆

  • porta
  • 很榜的分享~讓大家更容易分辨真假蜂蜜~

    好市多有賣進口的蜂蜜~雖然貴了點但品質有保障~
  • COSTCO的蜜沒試過不曉得如何?
    但謝謝PORTA您給的訊息
    也順道祝福您聖誕快樂! 新年如意~

    fanny 於 2010/12/24 14:41 回覆

  • 家家公主
  • 我就事不太相信網購的品質.所以都喜歡自己親身去看去買.
    除非是可以有無條件退貨的.才會考慮.
  • 我贊同
    你之前推薦的豆漿優格菌
    我下回回台中購買
    他們公司一次要購買三盒才能宅配
    我怕太多吃不完
    想說先去他的經銷商購買
    真的要感謝你的資訊與分享ㄋㄟ

    fanny 於 2010/12/24 14:36 回覆

  • 家家公主
  • 對了~fanny.聖誕節快樂^^
  • 謝謝家家,感恩ㄋㄟ
    也祝福妳IDEA源源不絕 更健康美麗
    我也有這福氣從你那裏
    學到更多的創意與健康^_^
    傳送無限的祝福給我的好友
    謝謝你~有你真好~

    fanny 於 2010/12/24 14:30 回覆

  • 家家公主
  • 不客氣^^我也很高興.有妳^^過年也會回台中一下呢.
  • 若我有休的話........我一定去拜訪你喔!
    我大約1/21會回台中,到時會去妳妹那邊坐坐~

    但這十幾年我只回家過了三次過年
    可見得要休到過年比登天還難啦~

    fanny 於 2010/12/27 18:21 回覆

  • 心慧老師
  • 有你真好;以後買蜂蜜就不會上當了'...
    感謝囉"....
  • 心慧老師的家人
    跟宇宙及大自然相契合
    我也真心感恩您~

    fanny 於 2010/12/29 12:09 回覆

  • 家家公主
  • 嗯嗯..我妹妹會很開心的.你們應算同行過.^^
    現在還在"飛"嗎? 這工作真非常辛苦
  • 30號要去印度及羅馬共11天
    這十幾年我已不飛超過9天的班了
    沒辦法換不到短長班
    就只好快樂去飛了~

    我知道妳老妹在印度
    跟她不熟以後有的事機會
    到時再去拜訪她~

    fanny 於 2010/12/29 12:05 回覆

  • 家家公主
  • 我有兩個妹妹.印度那個(6樓)是一個.
    綺的香草屋那個也是.^^這個才是跟妳同行過.
    沒關係~有機會到台中時.自然有緣就認識啦~

    以前也常聽她在說要飛長班的事...很是辛苦
  • 我知道啦~
    跟我同行過的是台中的啦
    你們家三姐妹每個都很厲害ㄋㄟ~

    是因為我要去印度
    所以把你另一個妹的Blog給詳細看了一下
    哈哈~

    fanny 於 2010/12/29 15:27 回覆

  • connics
  • 好棒的分享哦~
    讓我知道如何分辨蜂蜜
    這真的要大力的推推推啦~
  • 感謝connics~

    不客氣ㄋㄟ~

    fanny 於 2011/01/08 13:39 回覆

  • 筱惠
  • 很受用的知識呢!謝謝毓璣~^_^
  • 你把我真名洩漏啦~還好沒寫姓名,流汗中^_^

    不客氣啦!

    謝謝你給我打氣加油喔~

    fanny 於 2011/01/08 13:36 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 瑋
  • 我家有一瓶蜂蜜放冰箱結果一整瓶都結晶,那是怎麼回事呢?真的蜂蜜會這樣嗎?
  • 明玉
  • 太感謝痞客邦將蜂蜜的真假如何辨識,明確的說明,讓我們更了解如何分辨真假蜂蜜的知識,謝謝!
  • 不客氣~也謝謝妳~

    fanny 於 2014/03/26 21:41 回覆

  • tyf
  • 近期也買了一罐蜂蜜,透過您提供的方法,發現他是假蜜,拿回去商家想退貨,不給退,就當花錢買經驗,整罐還他,不感要,怕喝了對身體造成負擔,真的感謝您的分享,很受用。沒良心的商家粉多,大家要謹慎。
  • 金木
  • 找好蜂蜜並不容易
  • 非常同意,愈來愈難找了~

    fanny 於 2014/08/23 14:13 回覆

  • Angel
  • http://m.xuite.net/blog/sincerehonest/123/135232256
  • 謝謝你告訴我宣化上人的開示
    蜂蜜一定要少碰這是正確的,或完全不碰
    因為都是對身體來說是不需要的東西~

    糖分對身體是有害的,這在我許多的文章中都有提到~

    fanny 於 2014/09/18 10:13 回覆

  • 悄悄話
  • YSZ
  • 我把蜂蜜放在湯匙 放進冷凍庫 30分鐘 取出後 它像麥芽糖一樣 沒有結晶狀 只是變硬了一點點 用大拇指跟食指搓後 像原本沒放入冷凍庫的時候 沒有結晶狀ㄝ 這樣算是…?
  • 健康純蜂蜜專家
  • 現在很多假蜂蜜都會加入一些真蜂蜜,所以即使看到蜂蜜水有很多泡泡,可以維持很久也不一定是真蜂蜜!
    這裡還有更多不同測試蜂蜜真假的方法,你也可以參考一下喔!
    http://pure.honeybeetown.com/
  • 悄悄話

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