中國人真的很愛豆類製品(豆腐、豆皮、豆干、豆漿、豆花、冰淇淋)

加上為了讓吃素的人誘發更多食慾,素料更是做得極香可口

近年來我們不時會聽到很多清淡飲食者或者寺院的修行者

卻罹患了乳癌、子宮瘤等疾病,去除心靈層次有關因素(業力、情緒)

您可曾想過,到底出了什麼問題?有沒有我們從未看到的部分?

IMG_0957  

雖然情緒、飲食、作息、環境毒素都是相互關連,影響身體甚大

但這篇不講這些,只將黃豆對人體的影響做資訊披露

是不是我們被美國政府、孟山都、黃豆業者、食品工業界欺騙太久

讓你我聽不到、看不到事實真相(廣告、收買實驗室)

多年來,黃豆工會鼓吹用大豆類黃酮來對治心臟病、癌症

骨質疏鬆以及更年期不適,但確實如實驗報告所說的那樣嗎?

若文章很長,建議您先從第二或第三部分來看,再回來看第一部分

用手機看文的網友,請先將頁面拉到最底下,選擇成"完整模式"來閱讀

(此格版面為黑底白字),謝謝大家~

 

 

現今的黃豆有什麼問題呢?我們可以從三部分來看

一.黃豆本來的成分;二.基因改造品種的黃豆;三.黃豆加工製品

 

一.黃豆本來的成分~

a.黃豆所含的植物雌激素很高(類黃酮),會干擾內分泌正常運作

  在1997年美國毒性實驗室的研究卻發現,異黃酮會抑制甲狀腺

  若你有補充碘的情況下,一天兩杯豆漿或兩塊豆腐(約38毫克)

  便已經出現甲狀腺功能低下現象,而對較敏感的人

  只要微量就會干擾其甲狀腺機能(使低下或腫大)

  甲狀腺素是負責神經傳導的元素

  甲狀腺過低會引發心理上的疾病,若嚴重不足

  會發生類似老人癡呆症狀(失憶、錯亂、遲緩、憂鬱乃至幻覺)

  在生理上可能的影響有疲倦、落髮、更年期不適

  消化不良、便秘、不孕、骨質疏鬆等

b.甲狀腺低落時,易引起心臟毛病

   觀察血清中高低密度膽固醇(HDL/LDL)

   並非用以衡量是否易得心臟病的適當指標

   然而高密度膽固醇高(HDL),正顯是甲狀腺有問題

c.異黃酮糖苷配基是抗癌物質,只有在發酵過的黃豆中才有

  (非洲的肝癌與胰臟癌快速增加,與推銷到當地黃豆製品有關連)

d.黃豆中所含的植物酸很高,這是一種有機酸,在種子的外麩外殼中都有

   會阻礙腸道吸收鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質

   即便發芽或長時間煮熟,也去不掉植物酸

   唯有自然發酵(豆鼓、味噌、豆腐乳、醬油等)比較易於吸收

   但若長期吃太多未發酵的黃豆製品會有鋅、鐵等礦物質不足的情況

   而鋅對腦及神經系統是不可或缺的元素

   並維護免疫系統及生殖系統的健康要鋅,控制血糖平衡也需要鋅

   不然會衍生出智力退化、腦老化、免疫力差、神經系統退化

   蛋白質缺乏、生殖系統與消化系統的種種問題

e.吃黃豆製品反而令體內的維生素D及B12減少

f.黃豆中含有好幾種抑制酵素的成分

  會阻礙胰蛋白的功能,妨礙蛋白質的消化

  這些成分就算長時間烹煮也無法完全去掉,它可能會導致胃不適

  蛋白質消化不良,長久下來演變為胺基酸不足

  (動物實驗,若餵食這種胰蛋白抑制成分高的食物,結果胰臟腫大病變)

g.黃豆亦含有血凝素,會令紅血球結集成團(發酵後就無此作用)

 

以上意味著即便是有機黃豆,一樣有這些隱憂

而不幸的是,美國所產出的黃豆有99%是基因改造的品種,更是雪上加霜 

IMG_6732   

二.基因改造品種的黃豆~

自1956年美國黃豆出口處將黃豆推廣行銷到海外

至1998年黃豆耕地已增長四倍,達七千兩百萬英畝

據黃豆工會統計,黃豆佔美國農產品出口第一位,給美國賺進不少外匯

為了增加產量,在1950年首用放射線改變改造出黃豆突變種

其後,大型的黃豆生產公司不斷投入大量資金研發

以生物科技改變黃豆基因,發展出許多黃豆產品

目的在以所謂種子專利權壟斷黃豆的生產,令小農走投無路

 

近年來孟山都公司又發展出兩種抗農藥的黃豆新品種

農民可以放心大用殺草劑,在一片焦土中唯有此種黃豆植株能存活

(這讓蜜蜂、昆蟲、鳥類、地下生物大量死亡)

吃下這麼多的農藥和具有這種基因的黃豆製品,是慶幸?還是不幸?

 

至今,99%美國黃豆是基因改造的品種,所產黃豆45%主銷到亞洲

2000年起,歐盟開始拒絕基因改造這種怪獸產品後

台灣一直維持在第五大買家之寶座(大陸、墨西哥、日本、印尼)

本土的黃豆早已經無生存之地(小麥也是),97%靠美國進口

(這就是種子戰爭,你沒有種子,就任人宰割,到最後傷的還是自己身體)

 

現在不管國內或美國本土所吃的黃豆製品,全部都是基因改造

即便你吃的是有機黃豆,但也是有機栽種的基因改造黃豆罷了

這幾年黃豆生產公司為拓展市場,前不久才去緬甸推銷

鼓勵他們把原本餵魚的魚粉換成黃豆粉

給魚吃魚粉,這好像合乎自然一點,但給魚吃黃豆

就像現在全世界很多畜牧業也是,不給牛吃草而是吃玉米一樣不合理

很多養殖水產的鮭魚、蝦等早已在吃這種飼料

吳郭魚的飼料裡,黃豆更佔了一半以上,這些用黃豆粉餵大的魚蝦

不知體內產生了何種變化,而食用這些魚蝦的人呢?

還有吃下基改玉米飼料的牛豬雞鴨身體有何變化?我們吃了他們呢?

 

三.黃豆的加工及製成品(素料製作過程)~

首先先把黃豆磨碎,因為黃豆油很難用壓榨法來萃取

所以業者都是用高溫高壓來萃取黃豆油(使用溶劑如己烷)

這些都會殘留在豆製品裡

偏偏Omega-3遇高溫高壓特別易腐壞(過程中已破壞殆盡)

而這些萃取出來的油品,都用來做成大豆油,或賣給食品業者

製成乳瑪琳(人造黃油與起酥油讓糕餅鬆脆)

 DSCF1364[1] 

再來更糟糕的是,將剩下無油的豆渣與一種鹼性溶劑及糖混合

分離掉其中纖維,然後用酸水淋洗,出來的豆干狀物再以鹼性溶劑中和

經過高溫乾燥,做成高蛋白質粉SPI(其天然的維生素及蛋白質全都犧牲)

而一些抑制胰蛋白的成分卻仍殘留

並且浸泡在鹼性溶液中會產生極毒的治癌物(亞硝胺及Lysinoalanine)

業者進一步用黃豆蛋白粉SPI再以高溫高壓做出精緻的素料

過程中加入的人工調味料不勝枚舉,尤其以味精為首

以去除豆味,令其有肉魚香的口感

在實驗中,發現動物有維他命E、K、D及B12不足現象

並也有缺乏鈣、鎂、鋅、鐵等狀況,胰臟及甲狀腺腫大

並增加肝臟裡脂肪沉積

 

美國黃豆嬰兒食品主要成分竟是SPI

有些嬰兒是不能消化乳製品,卻不知黃豆製品的嬰兒食品問題也不少

醫學期刊(Lancet)及多數期刊的重要研究,確定一些事實

a.大豆奶,每天攝取28-47毫克,會造成賀爾蒙改變4-11倍

b.為嬰兒喝豆奶,亦有消化不良;有些腹瀉改善,卻反而對黃豆過敏

c.黃豆不含膽固醇,但膽固醇卻是腦部及神經系統發育不可或缺的成分

d.吃黃豆食品的兒童,發生糖尿病的比例是喝母奶的兩倍

e.餵食黃豆製品的嬰兒,一直有自體免疫及甲狀腺低下的毛病

f.黃豆雌激素會阻礙動物繁殖力(公鼠有雌性傾向,生殖器官不正常)

   女童發育過早

g.含胰蛋白抑制素及很高的植物酸,導致嬰兒鋅不足

h.發現嬰兒食品中,含鋁量比一般嬰兒食品更多(傷腎、腦等主要器官)

i.有些嬰兒食品中還加入許多不必要且有安全疑慮的成分

  角叉膠、瓜膠、苛性鈉、BHA、BHT等等

 

結論~

初始,古人種植大豆主要作為輪耕之用,增加土壤裡的氮

直至周朝才發展出發酵技術,做成醬油和納豆

到紀元前兩百年左右,加入石灰而做成豆腐

近年來受到美國人宣傳黃豆的影響,認為既然這麼好

就應該天天吃,常常吃,已經有不少美國婦女喝超市買的大豆奶

幾年下來就得甲狀腺毛病、婦科疾病及癌症等

可能是身體基因的關係,我們必須學習,只吃自己這區的產物

若是東半球的人吃西半球的糧食,北半球的人吃南半球的水果

這都是違反自然,無益健康的作法

 

再好的東西,吃過量都會出問題(食物皆有好壞面)

吃太多,就算是仙丹也會變成毒藥

黃豆本身最大的問題在植物雌激素,實不宜多食

每個人的體質不同,不可能有相同的標準

但天天喝豆漿吃豆腐,應是大可不必

能吃自己發酵的味噌、印尼豆鼓、自然發酵的醬油、豆腐乳(少鹽)

自己發的豆芽等等,都是很好的~

另呼籲不要再吃基因改造製成的豆腐豆漿與素料(早餐店市場餐廳夜市)

這才是目前最重要的部分,也就是你現在所吃下的豆類製品

幾乎都是"怪獸"基改豆類,它的危害才是最可怕的部分~

同時我們也可用行動來抵制這些廠商

讓他們轉而去購買有機非基改的原料

若你長期支持他們,你等同是在鼓勵這些像孟山都的公司

繼續用化學藥物來摧殘我們的土地、無視大自然生命的力量

違反自然而種出的怪獸食物,到頭來傷得最深的反而是我們自己

若您不知道那裡可購買安全的豆類,可到里仁、棉花田等

有嚴格把關的有機商店購買有機非基因改造的豆類製品

並減少平常攝取的豆類量,不是要你不吃,而是從減少開始~

 

當你吃進健康無汙染的植物,你就直接與大自然能量做連結

身體自然從中獲取全方面的礦物質及微量元素等所需

但當你吃進有毒植物,植物根本切斷與土地的連結, 身體是吸收不到礦物質

連帶將這些化學毒素吃進你的身體,慢慢毒化自己(疾病、癌症、病變)

身體獲取不了足夠的礦物質,很多器官組織慢慢出現病變與疾病

別以為用維他命補得進來,那些非自然的物質進到身體更是傷害

(請不要再被藥商不實的廣告還有被收買的研究單位給欺騙)

 

本文相關參考資料如下~

http://www.lapislazuli.org/TradCh/magazine/201208/20120802.html

http://blog.roodo.com/cthci/archives/14322371.html

http://www.westonaprice.org/soy-alert/soy-controversy

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留言列表 (32)

發表留言
  • 杜詩飲
  • 稍微看一下下,先推~

    台灣其實不是沒有種子~
    台灣在蔣經國時代,在未雨綢繆下,已蓋了一座種子倉庫!
    挪威的斯瓦爾巴的末日倉庫也有台灣的備份種子!
    (不過,斯瓦爾巴背後的金主竟然有孟山都基金會,先正達基金會 = =" )

    在私人方面,和信辜家有辜嚴倬雲種子庫!
    之所以沒有本土黃豆,是不符合經濟效益,沒人願意種來賠錢~
  • 種子倉庫~但環境溫度一直在變化
    種子也要適應環境才行

    很多農人一直在測試種子,這部分也是很高深的學問

    對呀~就是不符合經濟效益,所以才....斷了根(事實上是美國大量傾銷的結果)
    不過最近因為自己做麵包,我才開始買小麥的材料
    發現台灣已經有農友在種小麥了,真是可喜的一件事(有恢復台灣小麥的根,也是要支持的啊)

    fanny 於 2013/03/13 21:07 回覆

  • 智愚
  • 美國農產品已經大量以基因改造促進大量生產
    然後大量外銷他國
    像玉米也是.

    最近台灣恐懼的是美國豬肉
    都是這類令人不敢放心的食物.

    弱是國家很難抵擋得住
    只能靠個人認真抉擇了~~~


  • 對ㄚ~
    美國這國家,利益擺一邊
    所有的東西皆汙染的很嚴重(食物鏈)

    我們只能靠自己的智慧與抉擇了

    小妹這陣子,就一懶字(忙著看書,還有趁我去當義工時,去上法華經的課)

    fanny 於 2013/03/13 21:11 回覆

  • annie
  • 感謝你這麼棒的分享
  • 謝謝annie媽的支持
    每次都來光顧~就甘溫~

    fanny 於 2013/03/13 21:25 回覆

  • Ping
  • 台灣我不清楚,但在美國,標示有機的食品是不能含有基因改造的成份的。
    不過不管有機無機,過量就是不好。
    吃東西要看人身體的基因我倒是第一次聽到,東半球人不要吃西半球的糧食?
    那我這個東方人搬到西方來,那我要吃什麼?東方人的基因不會因為搬到西方住而改變。多吃居住地出產種植的食物,比較新鮮倒是真的。根據季節來飲食,多吃當季才有的水果蔬菜,順應自然也是有益身心。根據種族DNA基因只吃東方的食物,那就有點誇張了。
  • 謝謝您的分享~
    我說的是"可能是"身體基因的關係(黃豆部分)
    若是東半球的人吃西半球的糧食,北半球的人吃南半球的水果
    這都是違反自然,無益健康的作法

    您住在美國就吃當地的新鮮食材,這是非常正確的(不管搬往哪裡,吃當地新鮮的蔬果就是順應自然)
    但往往我們身體還是會有聲音,想要吃自己家鄉的食物(這是不可否認的)

    其實黃豆類製品,在西方人是比較少接觸到的~
    這幾年才開始,吃豆腐喝豆漿對他們來說真的在以前不曾看過

    植物只要離開土地,能量就開始慢慢失去
    是因為冰箱讓其久放,但裡頭的礦物質等元素會一直改變及消失
    這是便利使然,早個50年沒這麼發達,我們能吃到他方國家的食物嗎?
    當地的食材是最適合當地的居民,就是這樣簡單~

    fanny 於 2013/03/13 19:52 回覆

  • Lingying Hsieh
  • 小璣,謝謝你!!!
  • 不客氣~同學~

    fanny 於 2013/03/13 20:39 回覆

  • 杜詩飲
  • fanny講得非常有道理!
    不過,施行起來有其困難~

    fanny也知道現今世界能做為有機耕種的面積也不多了!
    但地球人口已突破70億大關!
    英國曾做過研究,他們發現有機農業"比"集約式農業更不環保!
    因為耕地面積需求更大,需要將大片土地夷為平地!這代表著更多的水土保持遭破壞,更多動物流離失所!
    而其中最大的問題是~將能用於有機耕種的土地來生產糧食,根本餵不飽這70億人口(正確來講,即使全用基改耕種,也填不滿這70億張嘴)!

    所以,倡導有機不見得對環境友善!
    或許我這麼說有點極端,對環境最為友善的方式,是大量消滅人口,這樣就解決有機跟基改的兩難~
    不過,這是老天跟上帝要處理的問題!請別罵我喲!^^

    我覺得事已至此,應該是練瑜珈,練氣功,打太極更適合吧?

  • 英國曾做過研究,他們發現有機農業"比"集約式農業更不環保
    因為耕地面積需求更大,需要將大片土地夷為平地!這代表著更多的水土保持遭破壞,更多動物流離失所!

    不會啊~就自己的土地種植就好,改善自己的土地,一點都不需夷平
    微生物自然就會幫我們工作,德國人就是如此(台灣許多有機農人也是如此)

    人口不需消滅,只要少吃肉類,就能改善,因為吃肉,我們耗費許多土地種植給動物吃

    不過要改變這樣的習慣,可能要到天氣與環境很糟糕時,集體人類的意識才能大幅提高
    現在聲音很小,是因為大家被欲望給遮蔽感官,未來人心一定會提升
    只是這過程需要經過很多的苦才行~我只能與您與大眾並肩,喚醒更多人覺醒~

    我現在也學打太極拳(不強求不勉強),ㄎㄎ~你沒看我少在網路上運動,實在忙些有的沒有的呀

    fanny 於 2013/03/13 21:23 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 啊啊啊啊.....雖然知道市面上的黃豆製品沒有可以吃的,但是一旦偶爾去買(比如今天我買了幾個星期以來的第一次),還是很好吃,一下子大家都胃口大開風捲殘雲般吃完,哎!真是為難啊.

    話說這篇讓我想起,由柬埔寨山地部落居民種的大豆所製成的豆腐,以及用酵素發酵黃豆、糙米、腰果、麩皮(每種都有機的)過後再打碎做成的飲料.....啊啊啊啊!
  • 那你真的很少吃
    不像我還常常攝取...
    我差不多一星期2-3次吃豆腐或豆漿
    只吃有機非基改的豆類
    以前吃得更頻繁,現在減量許多了

    你形容的真好吃,發酵過的黃豆,是最有營養的....
    加上你說的這些材料,怎麼著...我的口水開始分泌....

    fanny 於 2013/03/16 11:50 回覆

  • 飛行鳥
  • 就是因為害怕基因改造食物
    不敢給女兒吃豆類製品
    怕影響她的生長時間

    小時候真的很愛吃豆類製品
    現在就很少吃.........
    謝謝fanny提醒大家!!!
  • 阿鳥~
    你也覺知的有夠早
    我還是有吃豆類製品,只是我是吃有機非基改
    不過這段期間已經減量再減量
    對甲狀腺內分泌婦科真的有影響(我現在就是如此)

    fanny 於 2013/03/16 11:54 回覆

  • 淡定阿美
  • 謝謝妳!
    我的身體從一年多前,對許多食物與以前喜愛的食物.
    整個飲食習慣變的很不同,變得更清淡了!
    我的身體彷彿會跟我溝通,只要是它不喜愛的食物,
    會馬上告知我,我會不舒服!謝謝妳文章的分享,
    忙碌的妳~常常關心著大家的健康! 感恩喔!
  • 悄悄話
  • ting
  • 原來黃豆製品的隱憂這麼多喔,我回台灣以往都很喜歡豆漿,也一直認為豆漿對身體好,原來被矇騙事實的廣告,如此驚人。往後得減少豆製品的食用了。謝謝Fanny如此用心的分享~ ^^
  • 悄悄話
  • angel
  • 我家的黑豆,包装写 没有基因改造,但我做能量测试,告诉我有基因改造 。。。
  • 你買的黑豆有歐盟或者是美國有機認證嗎?
    因為現代美國豆類佔大部分都是基改的
    大陸基改也十分嚴重(假的太多)
    我一般都買歐盟認證的食材(bio認證或歐盟最高認證是demeter)
    對美國認證的東西,我基本上認為沒歐盟嚴格

    若要開啟身體治癒機制與靈性部分,多吃這些健康的飲食
    以後的敏銳度會愈來愈廣

    你可做能量測量
    O環測試或臂力測試,可上網搜尋看看
    對一般人比較方便,且更準確

    有空看我寫的這篇文章~關於有機,
    說到有機~不只跟健康有關,我們人體是要吃礦物質及微量元素、維生素
    但土地汙染還有錯誤的飲食,讓植物吸收不到礦物質
    同時不好的飲食習慣,大魚大肉,吃汙染植物,人體沒有礦物質而開始生病
    土地汙染影響層面也相當廣,會讓生態物種、水、天氣變異
    一個錯誤的行為,引發的層面太廣太大
    有空看看我其他的文章,內地中國或您住東南亞比較看不到~
    http://tangyuchi634722.pixnet.net/blog/post/92632563

    fanny 於 2013/10/04 10:31 回覆

  • 李方
  • 請問,黃豆這方面問題黑豆也會有嗎?
  • 黑豆吃的人少,裡頭物質也稍許不同
    大量吃,某些物質也會失衡
    適當的攝許,對身體最好~

    你可以自己打五穀奶喝或泡燕麥奶加大豆卵磷脂、小麥胚芽、啤酒酵母
    裡頭就會有許多礦物質與綜合維生素B、K、E....還有膽鹼、膽素等是給肝臟與身體各器官最好的物質

    fanny 於 2013/12/15 16:19 回覆

  • 李方
  • 看來自己打五穀奶這真的很重要我不能再偷懶囉~感謝!明後天就來去永豐~
  • 訪客
  • 請教若是素食者,又要少吃黃豆,那如何補充蛋白質呢?謝謝!
  • 素食補充蛋白質的來源:

    各種芽菜、蔬菜、水果、各種發芽豆類、各種發芽穀物
    堅果、海藻、發酵酸乳或發酵豆奶、天貝、味增
    若沒辦法這麼吃,最方便攝取的方法是服用螺旋藻,裡頭有多種胺基酸與礦物質維生素

    在拒絕庸醫這本書中,告訴廣大的素食者
    要想吃到像肉類一樣完整的蛋白質
    就是玉米+豆類和南瓜

    素食若吃不對營養,不僅不能健康,可能還會更虛弱
    你要看營養,不能只重視蛋白質
    包含冷壓油脂(omega3&omega6)一定要攝取足夠
    一些營養素如維生素與礦物直都不可以少
    否則身體就會出問題(情緒煩惱、飲食不當、壓力與汙染都會耗損營養素)

    有空歡迎你來看我最新的文章,連與網友的回覆都是對你很重要的訊息ㄛ
    http://tangyuchi634722.pixnet.net/blog/post/103301407
    http://tangyuchi634722.pixnet.net/blog/post/105277766

    fanny 於 2014/08/08 10:28 回覆

  • 訪客
  • 謝謝版主回覆!所以,若將豆漿做成優格,原有危害就降低囉?!
    另請教團購資訊要查哪裡?
  • 豆類製品,不要餐餐吃,一天1-2份就好
    可以改其他豆類或堅果....
    早餐也可以打米漿+各種堅果(杏仁五穀奶、米漿、芝麻奶等)
    或我在過敏文章中提到的健康飲料

    豆漿優格是非常好消化吸收的,使用的豆類最好發芽
    更好為人體吸收,且不會脹氣,成分會有不同
    你說危害降低,可以這麼說
    但豆類製品,我還是不建議你餐餐吃喔~

    至於你說的團購,你可以查看那篇維生素C的文章
    請你拉到文章最尾,會看到我FB回覆網友的頭像
    請你查看我2/26/2014年的留言,就可以訂購
    訂購前,私訊我一下,避免有人濫用我的名字享低價)

    fanny 於 2014/08/10 17:21 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 請問版主,紅豆、綠豆、黑豆也都會有這樣的情形嗎?
  • 不會~但記得要買有機~

    黃豆可以吃,但不要餐餐吃....
    其他各種豆類、堅果、海帶、五穀雜糧、綠菜、芽菜、種子、酸奶、B3強化酵母、螺旋藻都是可以替代
    不要每餐都吃黃豆就好~

    fanny 於 2014/10/03 22:35 回覆

  • yoyo媽咪:
  • 好棒的文章,我想印下來給我娘家媽媽看,可以給我電子檔嗎?謝謝
  • 謝謝你的支持,我沒有電子檔ㄝ
    你看怎麼方便讓令尊看到
    你可以用google或yahoo搜尋關鍵字""我在森林深呼吸"
    就可以看到所有的文章
    同時除了黃豆外,希望你還能閱讀維生素C大劑量能協助改善許多疾病....齒毒等等最新的文章
    對令尊這年紀及您相信將會有很大的幫助

    fanny 於 2014/11/21 17:36 回覆

  • 訪客
  • 請問大豆卵磷脂攝取過量會造成脂肪攝取過多嗎?

    我在吃飯的時候淋上亞麻仁籽後,都會撒上大量的大豆卵磷脂。
  • 你的攝取過量是多少?
    一般一次使用約3-6克間,一天3-4次
    有些人有血栓、中風、膽結石、記憶不佳、專注力不夠者,就要增加劑量
    雖然它的脂肪含量高,但它是好脂肪,總比吃爛油好
    你這樣吃很好,繼續這麼做(建議你減少米飯用量)
    同時好脂肪攝取要提高,並要減少碳水化合物的攝取
    這樣身體就不會常常發炎,不會酸化(脂肪提高對身體有益,但相對要減白米麵包麵食甜點零食飲料的用量)

    fanny 於 2015/04/28 16:27 回覆

  • 訪客
  • 我也不知道算不算過量,但我撒很多就是了。
  • 沒關係灑在飯上很好啊~
    你自己測量一下就知道了(吃多會胖一點,因為是脂肪有熱量)
    我一般建議一次使用6克,但有些人要更多,分次分量使用最好

    fanny 於 2015/04/30 21:28 回覆

  • 訪客
  • 德瑞森的大豆卵磷脂說使用3茶滿匙是10克的量,
    但我不知道要怎麼算,我只會用他維他命C附的湯匙。
  • 茶匙是度量器(廚房醬油、糖等等的測量單位)
    下次不懂,可以直接打電話問他們~~
    我有說不再回應德瑞森的部分~

    fanny 於 2015/05/02 22:38 回覆

  • 訪客
  • 版主妳有空可以參考這一篇大豆卵磷脂的問題,
    好的產品真的難找,
    http://cht.naturalnews.com/chtbuzz_buzz003058.html
  • 如果你很擔心的話,里仁有一款大豆卵磷脂,沒有漂白,也是非基改黃豆(有機),來至德國
    內容物不含蛋白質,所以對黃豆過敏者,不會造成過敏
    只是因為廠商要付上架費給里仁再轉嫁給消費者
    我認為這樣的價錢實在是太貴了,所以我沒有推

    fanny 於 2015/08/09 18:03 回覆

  • 鄭竣之
  • 講到卵磷脂,我都是直接由iherb網購回台這一款:
    tw.iherb.com./Bluebonnet-Nutrition-Lecithin-Granules-2-lb-908-g/9074

    這款不是有機的,從非轉基因大豆衍生,不含麩質,無蛋白質,素食者用,詳情請自行點閱官網產品,若文字閱讀較吃力者,以英文翻譯成繁體中文後來閱讀。

    一罐的重量是(908G),一次買3罐加上運費,(優惠折扣價先不算),總價是83.02美元,若購買時,連同DHL國際快遞運費加總起來,請勿超過新台幣三仟元整,否則會有海關的貨物稅及營業稅要課徵35%。

    目前報關適用外幣匯率表賣出價,8月11日至8月20日,進口產品是一美元兌新台幣是31.67元,卵磷脂可直接進口食用,不須送衛服部食藥署審核放關。


  • 謝謝大哥給的資訊~給有興趣的人參考喔~

    fanny 於 2015/08/11 10:57 回覆

  • 悄悄話
  • 訪客
  • 請問發芽糙米會比糙米好消化嗎?

    我的中醫師常跟我說不要吃五穀飯,說吃白飯就好,
    因為五穀飯他所耗費的消化能量比白飯高很多,
    尤其是腸胃虛弱的人更不能吃,
    我平常都是吃糙米、紅薏仁、小米、蔾麥,
    請問有什麼方法可以讓我使用的這些米飯比較好消化嗎?
    還是吃白米飯就好了呢?

    最近有在有機商店看到一款有機發芽糙米。
  • 請問發芽糙米會比糙米好消化嗎?
    A:當然發芽更好消化

    可以跟我說你吃飯順序怎麼進行的嗎?
    比方說先吃蛋白質(肉蛋豆類)、碳水化合物(米飯麵)或脂肪(吃什麼油)
    你都怎麼吃,還有你有看過我脹氣文章及過敏文章嗎?
    請問你的腸胃不好外,你還有其他哪裡出問題(身體酸痛、情緒不耐、便祕等?)

    fanny 於 2016/01/15 22:01 回覆

  • 訪客
  • 我是先吃蛋白質、青菜,
    最後吃糙米、紅薏仁、小米、藜麥混煮的飯加上亞麻籽油和大豆卵磷脂吃,
    有時候菜也會加一些有機無糖蘋果醋吃。
  • 因為我不知道你的蛋白質的量剛開始吃的夠不夠
    胃是先消化蛋白質的地方,若你吃不夠,青菜量也少,接著吃米飯,這時候胃液還是會不大足夠
    而油脂你與米一起搭配,這時候你的米飯量是吃到多少,1/4-1碗?
    若飯量吃比較多,我還是會要求要吃飯前先吃油,會讓腦袋先接受快飽的訊息

    另外你泡米的時間足夠嗎?或來不及有沒有先用熱水先泡過
    因為這些米裡面有植酸,會影響礦物質的吸收
    同時腸胃不佳的人,糙米對她(他)來說負擔比較大
    發過芽當然最好

    還有注意壓力與食物過敏....這一樣會影響胃與小腸大腸運作
    建議若你腸胃不佳,要多吃消化酵素與益生菌
    另外B群、B12與鋅都參予消化分解及胃酸.....若你本身消化功能不佳
    排便不大好,那你就沒有益生菌來製造B群.....
    就算你吃再健康,沒有好的消化,吃進去的都會變成毒
    若有長期疼痛,那就要看有沒有幽門桿菌感染~

    fanny 於 2016/01/16 16:17 回覆

  • SHASHA
  • 您好,文中提到「黃豆所含的植物雌激素很高(類黃酮),會干擾內分泌正常運作」...

    黃豆的植物雌激素是 "異黃酮 isoflavone " ,不是 "類黃酮 flavonoid" 喔。簡單來說類黃酮是一個母集合,常聽到的兒茶素、花青素、異黃酮、槲皮素等等都包括在類黃酮的分類(也就是異黃酮是類黃酮的一種,但類黃酮不等於是異黃酮)。所以若是提到提到植物雌激素,基本上只有異黃酮、木質素(或稱木酚素)、香豆素等這幾大類才比較算是。

    建議將文中的類黃酮,修改成異黃酮可能會比較適當。小小糾正一下,希望不要介意唷。

    (像您在其他文中就有提過,檸檬、萊姆等可協助排毒抗癌,這就是因為他們都含有豐富的檸檬皮素等的 "類黃酮 flavonoid" 。)
  • 謝謝您的發現與提醒,還寫錯很多年
    怎麼會介意呢!寫錯就寫錯,要承認錯誤~
    謝謝您立即糾正我~萬分感謝~
    文章已經修正好了~

    fanny 於 2016/02/16 19:23 回覆

  • ninichen
  • 我是甲狀腺結節造成甲狀腺低下,超愛吃黃豆的食品!豆花、豆乾,所有的豆類都愛吃!今天看到你的文章,恍然大悟!謝謝你!
  • 我有看到FB您的私訊,但最近在自己與家人身上用力做功課,所以大家的提問,我無力回應
    我可以麻煩您先看一下念珠菌感染那篇文章,網友78樓的提問,請您先看我的回答
    然後再來用我問她的問題回覆我嗎?

    fanny 於 2016/04/10 22:58 回覆

  • ninichen
  • 謝謝您,您有家庭和工作要照顧!您是好意把您的心得分享給大家,來問您問題也覺得不好意思!
    我知道您不再回答關於德瑞森的問題!但因為我的腸胃較弱,吃太酸會胃痛!
    如果要吃維生素C要選擇哪家的?苦行老師的C鈣鹽如果吃多了,會不會鈣攝取太多?
    您要我去看念珠菌那篇文章78樓再回答您,下面是我的狀況,謝謝!
    1.我有7顆根管牙,有牙周病!
    2.水不知是否有含氯或氟,但常用漱口水、口香糖和牙膏!
    3.水不知是否有鉛或其他重金屬!如何測出水是否有重金屬?
    4.我的過敏史:鼻子過敏和皮膚過敏!
    5.我超愛吃大豆製品,豆乾和豆花常常吃!
    6.我心裡真的會希望自己常生病,得到別人的疼愛!看到您問這我題就嚇到!
    7.常外食,吃到很多不好的油!
    8.曾經念珠菌感染,吃藥治療!後來再檢驗是說沒有了!
    9.我長期缺乏碘、C、D、A、E、B群、B12、鋅、銅、晒和酪胺酸!如果缺乏要攝取這麼多嗎?如何攝取碘、D、A、鋅、銅、晒和酪胺酸?
    10.我長期消化不良,胃漲氣!缺乏消化酵素和益生菌!開始吃Wakamoto了!已經開始吃鈣鎂離子了!益生菌吃哪家較好?葡萄王的可以嗎?
    11.因為甲狀腺結節引起甲狀腺低下,長期服用甲狀腺素!
    12.不愛曬太陽,所以缺乏D!

    上面是我的回答,麻煩您了!等您方便時再回應我,謝謝!
  • ninichen
  • 上面有寫錯,不知是否有得念珠菌!謝謝!

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